Lebensmittelsicherheit: Handhygiene – nur gewaschen oder auch desinfiziert?

Nach der erfolgreichen Absolvierung der IFS-Zertifizierungsaudits und der Sommerpause geht es in die 5. Runde der Lebensmittelsicherheitsposts unseres Qualitätsmanagements.
Im Fokus steht die sachgemäße Handhygiene, die in jedem Lebensmittelbetrieb eine essentielle Rolle spielt.